No, los teclados y mouse funcionan con un estándar llamado HID por lo que no necesitan controladores. No es necesario instalarle nada chino a tu computador y ni se va a instalar nada cuando lo conectes.

>Los mouse y teclados se instalan automáticamente al conectarlos al pc
No se instalan, simplemente funcionan porque funcionan bajo este estándar entonces cualquier computador los reconoce de inmediato. Pero no, no se instalan como habría que hacerlo como una impresora por ejemplo.